【ポリ袋レシピ】甘麹バナナカップケーキ

甘麹バナナカップケーキ×完成まで30分♪

Recipe for a plastic bag fermented with rice
Recipe for a plastic bag fermented with rice

<材料 (ミニカップ10個分)>
ポリ袋
ホットケーキミックス 100g
卵 1個
バター 50g
甘麹大さじ3
バナナ 1本

甘麹バナナカップケーキの作り方

糀のバナナカップケーキ
糀のバナナカップケーキ

1. バターは電子レンジで溶かしておく。
2. バナナは飾り用に薄切り10枚作り、残りをビニール袋に入れて揉み潰す。

糀のバナナカップケーキ-2
糀のバナナカップケーキ-2

3. 2に全部の材料を入れて混ぜ合わせる。

糀のバナナカップケーキ-3
糀のバナナカップケーキ-3

4. 袋の口をしばって、角を小さめにカットする。型に入れて、空気抜きをして飾り用のバナナをのせる。

糀のバナナカップケーキ-4
糀のバナナカップケーキ-4

5. 180度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり!

完成♥

ちょっとしたおやつを作りたい、そんな時にはどのご家庭でも常備していることぼ多いバナナを活用してみてみませんか?また、ポリ袋調理なら面倒なお皿洗いなどの後片付けを最小限に出来ますよ。食物繊維の多いバナナと消化吸収を促進してくれる糀を合わせれば万能おやつになります。

 甘麹バナナカップケーキの完成♥
甘麹バナナカップケーキの完成♥

>ポリ袋は国産のものを使うと安心!

>このコラムを執筆した人

ABOUTこの記事をかいた人

芦田恵美子

ママシェフキッチン主催。調理師免許,、ワイン検定シルバークラス資格保持者、糀エヴァンジェリスト。 ワインと料理のマリアージュの紹介を得意とし、食材・調味料にこだわり、美味しく、身体に良いものをセレクトしたレシピが人気の料理インストラクター。