女性に嬉しい葉酸たっぷり♪アスパラガスの簡単あんかけレシピ

美肌&便秘解消にも?!アスパラガスのレシピがすごい!

葉酸たっぷりアスパラガスの簡単あんかけレシピ

女性に嬉しい美の効果が期待できる、葉酸。
その葉酸がたくさん含まれているアスパラガスには、美肌や便秘解消の効果も期待できるんです♪

そんなアスパラガスを使った、簡単レシピをご紹介します。

アスパラガスとあさりのあんかけの作り方

材料

あさりの水煮缶、豆腐、アスパラガス、トマト、オイスターソース、おろしショウガ、こしょう、片栗粉、水

レシピ

①豆腐は一口大に切る。アスパラガスは下半分の皮を剥いて、5センチに切る。
②フライパンにあさりの水煮缶、豆腐、オイスターソース、おろしショウガ、こしょうを入れて煮る。
③アスパラガス、トマトを入れ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

オイスターソースの代用品

①ウスターソースがある場合
ウスターソースを水で薄め、少しはちみつを加える。

②ウスターソースもない場合
醤油、砂糖、粉末スープ(鶏ガラスープなど何でもOK)を混ぜる。
時間があれば、混ぜたものを少し煮込むと、さらにオイスターソースに近い味になります。

葉酸レシピがアラフォー女性に嬉しい理由

葉酸は、妊娠中に摂ることをすすめられることの多い成分ですが、実は妊婦さんでなくても女性には嬉しい効果が期待できるんです。

葉酸は新陳代謝や細胞分裂が活発な組織に必要な栄養素。
新陳代謝が活発になるとお肌もきれいに、細胞分裂が促進されて便秘解消効果も期待できます。
また葉酸の血液をつくるはたらきは、体温を上げて基礎代謝をUPしてくれたり、頭皮の血行促進にもつながって髪にツヤを与えてくれる可能性もあるのだとか。

年齢を重ねて髪にボリュームがなくなってきた…なんて方には嬉しいですね。
薄毛が気になるパートナーにもおすすめですよ♪
生理不順や貧血、肌荒れや便秘などに悩むアラフォー女性にはおすすめの葉酸の摂れるレシピ、ぜひ試してみてくださいね。

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ABOUTこの記事をかいた人

管理栄養士として長年の実績を持つ朝倉隆がレシピを考案。美肌や美容に効果的なレシピや、食べ方などの情報を発信。簡単で誰でも作れることと、女性の“キレイ”を応援したいという思いから活動を続けている。