【ポリ袋レシピ】旬のフルーツぶどうのコンポート

旬のフルーツを使った手作りお菓子♪

旬のフルーツを使った手作りお菓子♪
旬のフルーツを使った手作りお菓子♪

お家で作る手作りのお菓子は、旬のフルーツを使って季節感も楽しみたいですよね。
今回は、ポリ袋を使ってちょっと手間を省ける楽ちんコンポートのレシピをご紹介します。
大人も子どもも喜ぶデザートの参考にしてみてくださいね。

ポリ袋でカンタン!ぶどうのコンポートの作り方

ポリ袋でカンタン!ぶどうのコンポートの作り方
ポリ袋でカンタン!ぶどうのコンポートの作り方

<材料>
ぶどう(種なしがおすすめ)、水、砂糖

<作り方>
1.よく水洗いしたぶどうをポリ袋に入れる。
2.水:砂糖=5:1のシロップをしっかりと沸騰させたものを①に流し込んで袋の口を縛って粗熱が取れるまで放置する。
3.ぶどうにしっかり火を通したい場合はポリ袋ごと湯煎にかけて数分ボイルする。
4.粗熱が取れたら皮をむき、冷蔵庫へ入れて冷やす。

そのまま食べても、ワインのお供にしてもOK♪

そのまま食べても、ワインのお供にしてもOK♪
そのまま食べても、ワインのお供にしてもOK♪

ぶどうのコンポートは、そのまま食べてもよし、アイスクリームやヨーグルトなどと一緒に食べてもよし。お子様も喜ぶデザートです。大人はワインと一緒に楽しむのもおすすめ。
余ったシロップはゼラチンを溶かしてゼリーにアレンジもOK!旬のフルーツでいろんな楽しみ方ができます♪

>このコラムを執筆した人

ABOUTこの記事をかいた人

まつむら ようこ

大学卒業後、OLの傍ら数々の洋菓子教室に通う。 30歳を目前に好きなお菓子の世界に近づきたいと製菓材料メーカーへ転職後、大手洋菓子メーカーの商品企画部門にて商品開発を経験。 結婚を機に退職し、育児の傍ら「お菓子教室タルトママンお菓子教室」を主宰。小学生の2児の母。