風邪予防にも◎きんかんのコンポート
1月～3月に旬を迎えるきんかんは、皮ごと食べることができる果物で、皮にはたっぷりのビタミンCが含まれています。免疫力アップや抗菌作用も期待できて、風邪予防にもおすすめ！
今回は、きんかんのコンポートのレシピをご紹介します。美容効果も期待できるので、ぜひ試してみてくださいね。
ポリ袋でカンタン！きんかんのコンポートの作り方
＜作り方＞
１．きんかんを半分にカットし、種を取る
２．ポリ袋にカットしたきんかんを入れる。
３．水：砂糖＝5：1のシロップをしっかりと沸騰させたものをポリ袋に流し込んで袋の口を縛って粗熱が取れるまで放置する。
４．しっかり火を通したい場合はポリ袋ごと湯煎にかけて数分ボイルする。
５．粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ冷やす。
アレンジいろいろ楽しめる♪♪
そのまま食べてもよし、ヨーグルトに乗せて朝食に食べるのもよし。タルトなどのお菓子に入れるのもおすすめ。バリエーション豊富なきんかんのコンポート！
冬旬フルーツを使ったアレンジを楽しんでみてくださいね。
