【ポリ袋レシピ】スノーボールクッキー

手作りお菓子の代表格のスノーボールクッキー

手作りお菓子の代表格のクッキー。
コロナ禍によってお家時間が増えた今、お子さんと一緒に手作りお菓子を作ってみませんか？手ぎわ良く作れるクッキーも、材料を混ぜ込む手順をポリ袋を使って行うとお手軽にできますよ！今回は簡単お手軽な手作りお菓子の代表格、スノーボールクッキーのレシピをご紹介します。

ポリ袋で簡単に♪

クッキーと言えばまずはクッキー生地を作って伸ばしてクッキー型で型抜きをしてからオーブンで焼くといのが一般的ですが、型抜きクッキーではなくスノーボールクッキーなら厚手でしっかりしたツルツルタイプのポリ袋を使ってもっと簡単に作ることができます。

スノーボールクッキーのレシピ

＜材料＞（直径2cm　25～30個分）
薄力粉　70ｇ
アーモンドパウダー　45ｇ
バター　45ｇ
砂糖　20g
塩　1つまみ
粉糖　適宜（50ｇぐらい）

とっても簡単！作り方とコツ

＜作り方＞
1．バターは室温に戻しておく
2．ポリ袋の中に粉糖以外の材料を全て入れ、手でよく揉みこむようにして混ぜ合わせる。
3．混ざったら押し固めるようにして生地をまとめ平らにして、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
4．冷蔵庫から出した生地を定規などを使って大まかに分け目を付ける。
5．オーブンペーパーを敷いた天板の上に直径2センチの大きさ（約7ｇ）に丸めて並べ、170℃のオーブンで15分焼成する。
6．網の上で冷ます。
7．完全に冷める前に粉糖を入れたポリ袋の中に入れてシェイクして粉糖をまんべんなくまぶす。