甘糀を使ったイチゴジャム♪体にもやさしくて美味しいレシピ

料理だけじゃない!甘いジャムにもおすすめの糀って?

イチゴジャムのレシピ

糀はお料理を美味しくしてくれる上に、調理も楽ちん♪という優れモノ。

スイーツやジャムにぴったりな甘糀は、砂糖を使うよりカロリーオフだからダイエット中の人にもおすすめです。

今回はそんな甘糀を使ったイチゴジャムの美味しいレシピをご紹介します。

楽ちん&簡単!イチゴジャムのレシピ

イチゴジャムを作っているところ
  • イチゴ500gのヘタを取って鍋に入れ、甘糀1/2カップ、レモン汁大さじ1をまぶして、30分ほど置いておく。
  • 鍋を火にかけ、きび砂糖200gを入れながら煮る。
  • アクを丁寧にとって好みの固さまでにていく。煮沸消毒した瓶に入れたらできあがり!

ヘルシーなイチゴジャムは朝ごはんにもスイーツにも♪

イチゴジャムを使った朝ごはん

ヘルシーなイチゴジャムは、朝ごはんにも手作りのスイーツにもぴったり♪カロリーオフのイチゴジャムは、体もココロも喜ぶ一品です。ぜひ試してみてくださいね。

★糀エヴァンジェリスト ~芦田恵美子さんのレシピ

美味しくカラダにいいレシピが人気の芦田さん。他にも糀を使ったレシピがたくさん!ぜひチェックしてみて!

ABOUTこの記事をかいた人

芦田恵美子

ママシェフキッチン主催。調理師免許,、ワイン検定シルバークラス資格保持者、糀エヴァンジェリスト。 ワインと料理のマリアージュの紹介を得意とし、食材・調味料にこだわり、美味しく、身体に良いものをセレクトしたレシピが人気の料理インストラクター。